PEARL Z
Premium sous vide collection.
fusionchef by Julabo propose une technologie de pointe pour la cuisson sous vide, spécialement conçue pour la cuisson à basse température.
Le cuisinier professionnel trouvera ici tout ce dont il a besoin pour obtenir quotidiennement des résultats parfaits.
Description
Les appareils Pearl de la Collection Premium sous vide sont équipés de toutes les fonctions de base pour la cuisson sous vide dans les cuisines professionnelles.
Pearl garantit une constance élevée de la température dans n’importe quel récipient d’une contenance de 58 litres maximum.
La pompe puissante garantit une répartition harmonieuse de la température constante dans la totalité du bain.
| Bain (litres) | - |
|---|---|
| Prof. d'immersion (mm) | 150 |
| Poids (kg) | 6.1 |
| Mode d'emploi Pearl | Téléchargement |
|---|---|
| Pièces -- Vues éclatées Pearl | Téléchargement |
| Fiche techninique Pearl Z | Téléchargement |
Garantie 2 ans (hors pièces d'usure).
Compris dans la garantie:
Pièces et main d'œuvre ainsi que le dépannage sur site et au besoin, mise à disposition d'une machine de remplacement.