Dans les métiers de bouche, la conservation des denrées alimentaires est un enjeu fondamental. Qualité gustative, sécurité sanitaire, rentabilité et organisation du travail sont étroitement liées à la manière dont les aliments sont stockés, conservés et préparés.
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Blog et actualités des équipements de cuisine professionnels Rouvière
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Machine sous vide alimentaire : un équipement stratégique pour les professionnels de la restaurationLire la suite -
Pourquoi utiliser une trancheuse à jambon de qualité ?Lire la suiteDes trancheuses à jambon Manconi, marque italienne réputée pour l’élégance de son design alliée à une précision
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Votre matériel de cuisine est en panne ? Rouvière a la solutionLire la suiteL’entreprise Rouvière est connue en Suisse romande pour la vente de machines neuves de grandes marques qui équipent les cuisines professionnelles. Mais elle est aussi connue pour son stock de pièces détachées qui lui permet de dépanner dans des délais très courts les professionnels de la restauration. Car la cuisine n’attend pas, Rouvière est là !
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Trancheuses professionnelles : faites le bon choix avec Rouvière !Lire la suiteInstallée à Éclépens, près de Lausanne, la société Rouvière s’est imposée comme un fournisseur incontournable de trancheuses auprès des restaurateurs, des hôteliers et des cafetiers. Elle distribue ces équipements professionnels dans des marques de référence comme Manconi et Dadaux qui sont des gages de qualité et de fiabilité.
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Rouvière & Roller Grill : le duo gagnant des pros de la cuisineLire la suiteVous êtes traiteur, hôtelier, restaurateur, cuisinier en foodtruck ? Vous avez besoin de matériel de cuisson performant ! C’est le cas des appareils de la marque Roller Grill distribuée en Suisse romande par la société Rouvière.
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Tous les équipements de cuisine professionnels sont chez RouvièreLire la suiteEn un demi-siècle, la société Rouvière a développé un savoir-faire reconnu dans la vente, l’installation et la maintenance des équipements de cuisine professionnels. Elle intervient sur toute la Suisse romande pour des professionnels de la restauration, de l’hôtellerie, des métiers de bouche qui ont besoin, par exemple, d’une balance poids prix, d’une trancheuse, d’une machine sous vide
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